10月18日，上海农场光明渔业及美诺餐饮江边城外战略合作发布会在上海农场圆满举行，双方签署直供合作协议并举行“活鱼供应基地”授牌仪式，依托双方优质产品力、品牌力和渠道力的“三轮驱动”，联手让光明鲜活鱼“游”向市民餐桌。

上海农场党委副书记、总裁严文亮以“各美其美，美人之美，美美与共，天下大同”阐述双方战略合作的重要意义，表示双方以“安全”为盟，将不断扩大品牌效益与影响力，携手为消费者送上“安全、优质、健康”水产品。美诺餐饮集团运营总裁孟洪波表示，希望通过此次发布会不断深化战略合作，让江边城外的每一位顾客品尝到来自光明渔业的美味。

本次发布会，光明渔业以“光明鱼”的鲜活、健康为底蕴，打造集视觉与味觉于一体的鲜活绘影三重奏艺术展，通过撒网捕鱼、活鱼现烤等多元活动，全方位探寻光明鱼的鲜活“密码”。

幸福有“鱼” 从塘口“鲜”至舌尖

光明渔业是光明食品集团上海农场有限公司旗下，专门从事淡水鱼繁育、养殖、加工、销售的专业化公司，以为消费者提供“安全、健康、优质”水产品为己任，公司始终秉持“匠心养好鱼”的初心，用品质立市，将高品质、可追溯的光明鲜活鱼源源不断供应市场，年供应上海市场鲜活鱼约1000万斤。

江边城外隶属于美诺餐饮集团，以“发掘民间传统美食，传承中华饮食文化”为己任，坚持匠心烤全鱼，“活鱼”现杀现烤，保证鱼品质与新鲜的同时，更将鱼的“鲜”完美呈现给广大消费者。江边城外已开餐厅近2600家门店，累计售卖近3300万条鱼，累计接待近8300万人次。

光明渔业，华东地区最大的高标准水产养殖基地。江边城外，第一个把烤鱼从街边带到商场的头部品牌。双方以品质为媒，结识6年有余，奋楫六载，“光明牌”鲜活鱼已经实现对江边城外华东地区59家门店独家供应，日均供应量达12000 斤。

双方守护市民“舌尖”安全、引领健康饮食风尚的理念不谋而合，共同的发展目标与价值追求，促使双方合作关系的升级，此次战略合作的达成，意味着光明渔业已成为江边城外的唯一供应商，不仅双方可持续发展合作伙伴关系得到巩固，还将步入更长久、更全面、更立体的合作发展新阶段，双方将在产品、渠道、资源等多方面形成深层融合，不断放大供应链耦合效应，让更多市民纵享更多“口福”。

“鱼”味无穷  湿地好水“游”好鱼

上海农场光明渔业地处世界自然遗产黄海湿地，毗邻麋鹿和丹顶鹤自然保护区，拥有水产基地8万亩，养殖水面约6.4万亩，得天独厚的自然条件给养殖提供天然的生态优势。

光明渔业采用大水面、低密度生态混养模式，确保每个养殖塘养殖品种、大小、密度呈梯度排列，为鱼儿提供最佳的生长环境，确保成鱼品质优良、口感鲜嫩。与此同时，光明渔业凭借着精心研发的智慧渔业养殖系统，构建起长期高效生态的养殖模式，为光明鲜活鱼品质加冕加码。

清晨，当第一缕晨光轻轻掀开夜色的帷幔，鱼塘捕捞工作也在这时悄然展开，鲜活跳跃的鱼儿在渔人娴熟的手法下捕捞上岸，最快只需8小时，便可到达市民餐桌，消费者不仅可在江边城外等各大餐饮门店品尝到光明鱼，还可通过光明随心订等电商平台一键下单，实现“29分钟鲜活到家” 。

本次战略合作发布会圆满举行，是双方“用心只为一条好鱼” 追求的共鸣，未来，双方将继续围绕“市民高品质生活”阔步前行，将“有健康，更美好”产品理念传递千万市民，持续不断为市民输出更鲜活、更健康、更美味的鱼，共同探索“舌尖”的无限美味。

活动特邀上海市域外农场办苏北农场办事处主任，大丰区农业农村局副局长，光明食品集团上海农场有限公司、美诺餐饮集团相关领导，光明渔业、江边城外等企业负责人以及新闻媒体、美食达人代表等嘉宾参会。（席璐璐 张雅婷）