为全面强化“食品安全，人人有责”的文化氛围，进一步落实上海农场“5.9食品安全日”相关工作要求，尚宝牧业积极开展食品安全宣传工作，启动食品安全管理风险自查自纠，组织全员参与食品安全培训，建立健全食品安全管理体系，营造人人参与食安管理的良好氛围。

一是发动宣传、集中学习，提高全员食品安全意识。围绕“5.9食品安全日”活动主题，尚宝公司通过张贴宣传标语、悬挂横幅、集中学习、编发《食品安全知识手册》等形式，让一线生猪养殖人员详细了解生猪养殖过程中食品安全注意事项，共同学习公司食品安全制度，确保食品安全知识人人知晓、人人重视。

二是自查自纠、全面覆盖，彻底摘除食品安全隐患。尚宝牧业食品安全检查小组针对生猪养殖用药、病死猪无害化处理以及饲料品质把控等问题，全面开展自查自纠，现场监督，做到全覆盖、全过程，不遗漏。在监管畜牧场用药方面，通过查看药品仓库，检查是否有养殖违禁药品、药品疫苗存放是否规范、领用药品是否做了详细登记，生猪饲喂是否按照国家标准执行休药期，确保每一头生猪都是通过层层检测后上市的。在病死猪无害化处理方面，重点监督落实病死猪全部进行无害化处理，严禁销售上市，严格把控好病死猪临时堆放收集点的防盗措施，防止人员偷盗。在饲料的定期跟踪检测方面，严格落实每个季度饲料抽样检测工作，对检测结果认真分析，确保猪只口粮营养健康。

三是组织食品安全培训，提高从业人员食品安全知识水平。组织26名一线员工和管理人员报名参加《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》的专场培训，通过“日管控、月排查、月调度”，严格落实内部食品安全风险管控要求。计划5月中旬安排食品安全管理人员到牧原养猪集团，交流学习先进的管理经验和办法。

四是健全体系、完善制度，强化食品安全管理体系。结合尚宝公司生猪养殖现状，建立了尚宝公司食品安全管理体系，完善了尚宝公司食品安全管理制度，增设了食品安全考核奖惩条例，让今后开展食品安全管理工作有章可循。

未来，尚宝牧业将继续坚持走绿色生态养殖发展道路，加强生猪养殖全过程品质管控，踏踏实实做好食品安全管理工作，全力保障生猪产业健康稳定发展。（郑海东）