为了更好地服务学校师生，全面提升学生餐口味及师生满意度，正阳定食在新学期正式接管大丰区22所学校后厨，为进一步强化安全意识，压实安全责任，公司党支部组织开展“党员强担当，安全保发展”应急演练暨主题党日活动，2月15日，正阳定食党政班子及后厨服务党员、团员青年参加活动。

活动中，学校后厨服务人员对接各个学校进行“一对一”安全服务，有序组织学校后厨全员人员开展食物中毒应急演练，现场讲解了食品安全事故应急处置方案及操作流程，并以“情景模拟+真人实演”相结合的方式进行了突发事件演练。通过情景构建、任务设定和角色扮演，后厨各员工履职尽责，信息报送高效规范，指挥机制协调有序，处置过程科学合规，达到了“以演练促实战”的预期目的，进一步提高学校后厨员工预防突发公共卫生事件的能力和水平，使所有人员都了解食品安全事故发生后的处理流程。

随后，学校后厨服务人员对各学校进行生产安全检查，针对安全检查情况，列出整改清单，明确整改主体及整改时间，进一步压实安全主体责任，全面提升后厨人员的安全意识。（余朱燕）