春节将至，为营造良好的食品安全环境，1月19日上午，上海农场副总裁方伍生、财务总监徐忠、食安中心成员一行对光明禽业进行春节前食品安全大检查。

检查小组深入生产场区，查看了集蛋中心、鸡蛋包装现场和蛋库存储环境，检查了相关记录台账，重点审查了产品包装标识管理、蛋液及追溯记录和四害防控记录，对检查过程发现的问题提出了整改和改进意见。

检查现场，方伍生强调：食品安全永远是第一位，公司各部门需要高度重视。以案为鉴，切实抓好食品安全管理工作，着力强化食品安全全过程监管，坚持源头严防、过程严管、风险严控、后果严惩。并对光明禽业食品安全工作提出四点要求：一是食品安全日常工作条理化；二是生产文件记录规范化；三是抽检飞检常态化；四是结合节日和产品特点特色化。

通过安全检查，进一步提升了公司全员食品安全意识。下一步，光明禽业将积极做好新冠肺炎疫情防控和节日期间食品安全监管，深入开展食品安全隐患排查整治，坚决守住食品安全底线，从源头到餐桌全方位确保群众“舌尖上的安全”。（陈晓健）