1月19日，为全力保障春节期间食品安全，及时排查食品安全风险，防范和化解食品安全隐患。光明禽业召开节前食品安全专题会议。公司党支部书记吴宁、总经理李鹏对当前食品安全工作分别进行了部署和要求，食品安全分管领导朱根生主持会议。

党支部书记吴宁就春节期间食品安全工作提出具体要求：一要担当作为，充分发挥各部门主观能动性，参与到食品安全共建工作中；二要责任落实到位，对发现的隐患及时整改到位，确保规范运行；三要强化应急处置能力，全力畅通办公室24小时值班电话，及时受理和处理节日期间消费者投诉，守护好食品安全防线，营造安全放心的节日环境。

总经理李鹏对当前食品安全监管工作进行了分析，他指出临近春节，食品安全管理工作责任大，事项多。他要求：一是检测部和上海市场部对接，做好在售产品的抽检工作，以一失万无的警惕心做到万无一失；二是进一步规范源头监管，做好生产现场和人员卫生工作，开展节前大扫除；三是加大风险隐患排查力度，做到全覆盖、不间断地监督检查。

相关部门负责人就节前食品安全工作及问题整改情况进行了汇报，上海销售部、市场部、财务部、检测部、行政部、生产部门参加会议。（陈晓健）