在上海飞地，黄海之滨，一个现代化的禽蛋产业集群正稳步成长，一条覆盖饲养、加工、销售的闭环式全产业链条正在锻造。

上海农场旗下正阳禽业作为从事蛋鸡养殖、蛋品加工、禽蛋及蛋制品销售的全产业链专业化公司，始终践行“有健康·更美好”的品牌理念，持续向市场输出安全优质的光明鲜鸡蛋及冰鲜禽产品，不断满足人民群众对美好生活的需求。通过多年的蓄积努力，正阳禽业荣获“中国蛋品行业最具成长力潜力五强企业”、“蛋品供沪5A级优秀企业”等，光明鲜鸡蛋也荣获“世界食材·上海味道”甄选名品、长三角名优食品等。

突出蛋品优质安全特性

培育壮大正阳禽业龙头企业，“蛋”是核心要素。

为保障蛋品质量，农场从蛋鸡选种到饲料喂养，从养殖环境到蛋品品控，全程采用标准化管理，不断提高蛋品生产管控水平。

突出蛋品无抗安全特性，农场从养殖源头加强把控，引进先进国际优质蛋种鸡品种海兰褐进行饲养，通过自产由玉米、小麦等谷物科学配比的安全饲料实现蛋鸡健康喂养，将无抗养殖理念植入蛋鸡养殖管理源头。在饲养环节，拒绝使用抗生素动保产品等，实现养殖全过程的无抗，从源头保障消费者餐桌安全。在蛋品筛选上，采用进口分级设备，历经清洗、消毒、烘干、分级、喷码等9道程序，保证每一颗光明鲜鸡蛋品质统一。

在严把蛋品质量关的同时，也注重外链高质量合作伙伴。近年来，农场不断发挥地理区位优势和产业集聚能力，牵头盐城市域内规模化蛋禽养殖场成立“沪盐场地禽蛋产业化联合体”，通过建立起“养殖管理标准、产销对接交易平台、技术交流平台和综合服务平台”的“三平台一标准”管理模式来管控集成蛋品质量，更好的发挥联合体聚合功能。

此外，农场与优质电商平台、餐饮连锁、政企团餐、传统商超等线上线下渠道积极合作，确保蛋品在48小时内进入上海市场，保留光明鲜鸡蛋的新鲜与优质。

开发功能蛋品强劲引擎

随着市民生活水平和健康养生意识的提升，高质量功能蛋品受到越来越多消费者的推崇与青睐。

在进行充分的市场调研后，上海农场瞄准高品质功能蛋新赛道，以“被需要”和“可落地”为新品开发定位，计划通过打造学生蛋等高端功能蛋作为 “拳头产品”，满足市民对高品质功能性鸡蛋的食用需求，从而与消费者建立“深度链接”，重构禽蛋产业市场竞争新优势。

为让研发工作顺利开展，农场积极与国内外行业专家交流对接，充分打开产品研发思路，从蛋鸡饲养管理出发，布局功能性蛋品加工业务。目前，已完成鸡群引进和整体研发方案、策略的确定工作。

在整条功能蛋品创新链上，农场党委把党组织功能融入创新链，将以“挂帅揭榜”破解难题的方式聚集人才，按照时间节点高质量推进项目，预计8月下旬新产品将上线，在逐步丰富农场禽蛋产品矩阵的同时，也将升级上海农场城市优质食品供应保障功能。

加快线上线下渠道覆盖

数据显示，今年上半年，上海农场正阳禽业实现蛋品销售5000余吨，同比去年增加1300余吨，涨幅达36%以上，年初定下的“10000吨蛋品销量”核心目标已完成过半，这也是农场禽蛋产业发展势头良好的真实写照。

蛋品销售，渠道是关键。今年，上海农场加快线上线下市场布局，在维护好原有团膳、餐饮、商超、电商渠道基础上，新增16条线下渠道，而这些新增渠道也取得了不俗的销售成绩，实现销售增量1635吨左右，约占上半年销售总量的三分之一。

进一步增强渠道协同能力。在今年五五购物节期间，农场协同集团随心订和上疏云采线上平台，推出多个爆款禽蛋、禽肉促销产品，让消费者每天省一点、吃的好一点。在优化产品结构上，协同光明乳业推出“蛋+奶”多个优惠组合产品，引爆购物节新消费热点，同时趁热打铁，开发4、6枚精品小包装蛋，贴合消费者更新鲜、更精准的消费理念。

在营销端，农场一直在尝试创新与消费者的互动方式，在探索社区化服务新模式中，携手爱森门店进行引流投放，将阿婆宝草鸡蛋、乳鸽等打造成爱森门店“引流产品”，满足消费者更方便快捷的购物需求。同时，以地推新模式建立与消费者“面对面”沟通机制，今年6月起，农场陆续在上海中高端居民小区对小包装品牌蛋进行地推，宣传到户，进一步扩大产品宣传辐射范围和成效，增强消费者对上海农场品牌蛋的认知度。

秉持着成为“上海第一入门品牌蛋”的信念，上海农场将用心对待每一枚鸡蛋，为市民高品质生活提供高质量蛋品。未来，农场也将在养殖后端发力，实现养殖废弃物资源化利用，将鸡粪加工成有机肥料，变废为宝，进一步增加企业生态效益和经济效益。（席璐璐）