近日，光明渔业有限公司大丰分公司迎来盐城市食品药品监督局核查组检查，检查组主要对生产现场进行了核实与审查，光明渔业加工厂分管领导及相关人员参加检查。

在此次审核中，光明渔业加工厂充分展示了其对食品安全的坚定承诺和严格管理。核查组对加工厂过去五年的运行记录进行了细致入微地核查，通过抽样检查的方式，验证了其员工在食品安全方面的专业素养和严谨态度。面对核查组的抽查项目，公司员工能够迅速、准确地提供相关记录，并针对提出的问题及时记录并采取有效整改措施。

在厂区布局和卫生管理方面，光明渔业同样展现出了高标准。厂区布局合理，各功能区划分明确，车间内干净整洁，无锈迹、无积水、无污垢，完全符合《食品生产卫生通用规范》的标准。核查组对加工厂的工艺流程、生产设备以及卫生死角进行了深入细致地检查，并对其出色的表现给予了高度评价。

此外，光明渔业化验室也发挥了至关重要的作用。化验室承担着重大的食品安全责任，化验员在此对原料与成品进行逐批检测，确保全流程可追溯。在核查组的提问式考核中，化验员展现出了专业的检验知识和能力，得到了核查组的充分认可。尽管核查组提出了化验室布局略不合理的改进建议，但这无疑将推动光明渔业在食品安全管控方面更上一层楼。

此次审核的顺利通过，不仅彰显了光明渔业在食品安全领域的卓越实力，也为其未来的发展奠定了坚实基础。光明渔业将继续坚守食品安全底线，不断提升产品质量和管控能力，为消费者提供更安全、更优质的食品。（路旺旺）